花蛤(學(xué)名：雜色蛤)是東港雜色蛤廠家主要加工生產(chǎn)的產(chǎn)品之一，由于其開袋即食，保持原汁，味道鮮美而在市場流通中占有相當(dāng)穩(wěn)定的份額，全國各地的凍品經(jīng)銷商對這樣的商機(jī)都是特別重視。

　　花蛤經(jīng)過東港雜色蛤廠家的加工后，可以在-18°C的儲藏環(huán)境里保存24個(gè)月之久;每袋真空花蛤重量基本都在350-500g之間，從冷凍狀態(tài)加熱后，開袋便可以品嘗到原汁原味的海鮮，特別方便。招待親朋好友更是一道不錯(cuò)的佳肴。

　　在夏季里，冷凍的真空花甲也可以待其自然緩化到帶有一定冰渣時(shí)再裝入盤中，冰鮮的味道也是很多內(nèi)地朋友贊不絕口的。

　　真空花蛤由于是我們東港雜色蛤廠家生產(chǎn)熟凍的產(chǎn)品，無論是在酒店還是家里都是一種可以隨意烹飪的原料，比如適當(dāng)?shù)募由宵c(diǎn)辣醬，蒜蓉，雞蛋等等，可以做出多種不同的美食。

　　東港雜色蛤因?yàn)樯L在黃海海灘的底層，以海底微生物為主要攝取營養(yǎng)，所以其本身含鈣、鎂、鐵等多種人體必需的微量元素。

　　生活節(jié)奏的加快，促使這種開袋即食的產(chǎn)品有了較好的市場和利潤。歡迎全國各地朋友來我們東港采購真空花蛤。
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